P.P.P.P.S 2:00 früh
Ja, jetzt ist das Reh endgültig gehäutet, ausgelöst, mariniert. Die Käse-Wantan sind auch schon vorgebacken.
Jetzt fehlt nur mehr für morgen das scharfe Anbraten und das Backrohr. Genügend Saft zum Beträufeln habe ich
2 kg Erdäpfelschälen warten auf mich. Es soll ein Super-Erdäpfelpüree werden. (Eines mit Schlagobers statt mit Milch.) Und mit viel Muskatnuss. Trüffel habe ich keine, die täterte ja noch dazu gehören.
Die Beilagen macht Frau Columbo. Die ist für das Gesunde zuständig.
Schnitzel parieren und panieren und abbraten ist da eher ein Kinderspiel.
Die letzte Keule habe ich als ganzes gemacht, da war weniger Arbeit von Nöten. Ich bin schon gespannt, wie das morgen (ist eigentlich heute) wird.
Puh, ich bin jetzt ganz schön müde...
Jetzt fehlt nur mehr für morgen das scharfe Anbraten und das Backrohr. Genügend Saft zum Beträufeln habe ich
2 kg Erdäpfelschälen warten auf mich. Es soll ein Super-Erdäpfelpüree werden. (Eines mit Schlagobers statt mit Milch.) Und mit viel Muskatnuss. Trüffel habe ich keine, die täterte ja noch dazu gehören.
Die Beilagen macht Frau Columbo. Die ist für das Gesunde zuständig.
Schnitzel parieren und panieren und abbraten ist da eher ein Kinderspiel.
Die letzte Keule habe ich als ganzes gemacht, da war weniger Arbeit von Nöten. Ich bin schon gespannt, wie das morgen (ist eigentlich heute) wird.
Puh, ich bin jetzt ganz schön müde...
steppenhund - 9. Nov, 02:17
